Kakao, der Hauptbestandteil von Schokolade, ist schon lange als erotisierend eingesetzt um ihn oder sie durch das beinhaltete Phenyläthylamin, verführen soll. Dieser Inhaltsstoff kommt jedoch nur zur Wirkung, wenn das Getränk nach alter, indianischer, Tradition zubereitet und dem Kakao noch weitere, stimulierende, Mittel wie bspw. Matico, Kürbissamen oder Vanille zugefügt werden.
Wie wäre es also zur Abwechslung mal mit einem
Schokoladentöpfchen
Zutaten:
100 gr Zartbitterschokolade
4 gut geschlagene Eigelb
175 ml Wasser
50 gr Krokant
1/2 Vanilleschote
1 Prise Salz
Schlagsahne zum Garnieren
Die Vanilleschote halbieren und aufschneiden. Die eine Hälfte der Schote mit der Schokolade und dem Wasser in einen Topf geben. Dazu eine Prise Salz und die Masse nun bei niedriger Temperatur erwärmen, also langsam schmelzen lassen.
Beginnt die Schokolade zu glänzen, dann die Eigelbe hineinschlagen und umrühren, bis eine dickflüssige Creme entsteht.
Den Topf auf die Seite stellen und die Vanilleschote entfernen. Der Masse etwas Krokant zufügen und weiterrühren bis die Creme etwas abgekühlt ist. In zwei Schälchen geben und im etwas abgekühlten Zustand mit Sahne garnieren.